辦理食品經營許可證四川省成都市場監督管理局


辦理食品經營許可證常見問題：


熟食鹵味（不含制作）在辦理食品經營許可證時是屬于食品銷售項目的散裝熟食銷售還是食品制售項目的冷食類食品制售；


無需制作的熟食鹵味在辦理食品經營許可證時是屬于食品銷售項目的散裝熟食銷售，如涉及食品制作，根據《食品經營許可管理辦法》第五十二條第五款：“冷食類食品”，指一般無需再加熱，在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品。含熟食鹵味，生食瓜果蔬菜，腌菜等，規定，制售熟食鹵味屬于冷食類食品制售。


（1）審核食品經營許可證的辦理依據：


一、根據《食品安全法》第三十五條“國家對食品生產經營實行許可制度”。從事食品生產，食品銷售，餐飲服務，應當依法取得許可。


（2）、食品經營許可服務指南；


二、食品經營許可證管理；第二十二條：食品經營許可證分為正本，副本，正本，副本具有同等法律效力。第二十五條，日常監督管理人員負責對食品經營活動進行日常監督管理的工作人員，日常監督管理人員發生變化的，可以通過簽章的方式在許可證上變更。第二十六條；食品經營者應當妥善保管食品經營許可證，不得偽造，涂改，倒賣，出租，出借，轉讓。食品經營者應當在經營場所的顯著位置或者擺放食品經營許可證正本——《食品經營許可管理辦法》


核發食品經營許可證成都涉及范圍：金牛區，成華區，錦江區，青羊區，武侯區，高新區，郫都區，溫江區，雙流區，新都區，新津區，天府新區，東部新區，高新南區，高新西區，龍泉驛區，青白江區，大邑縣，蒲江縣，金堂縣，邛崍市，崇州市，簡陽市，彭州市，都江堰市。