國內的一些洋品牌如肯德基、麥當勞、必勝客等希望把餐飲店打造成家的溫暖的餐飲場所，一方面通過技術革新，結合本土文化餐飲習慣融入中國，另一方面有希望通過店面感覺、服務態度、衛生條件、飲食文化等這些軟實力來招徠顧客，希望第三方介入，提升品牌歸屬感、客戶滿意度、品牌忠誠度等。

大宋咨詢（中國獨立第三方調研機構）每年執行餐飲行業神秘顧客調查樣本上萬個，服務客戶包括肯德基、麥當勞、必勝客、真功夫等各類連鎖餐飲。大宋咨詢餐飲服務神秘顧客檢測以第三方評估身份，采用觀察和模擬消費者行為和語言溝通的方式來進行現場服務質量檢查和競爭者對比等。

餐飲神秘顧客與日常消費者沒有區別，不容易引起服務人員的察覺。同時，神秘顧客以第三方的角色出現，與餐飲公司、受訪終端沒有直接或間接的聯系，能保證調查結果的公正和公平，同時還能幫助客戶從這些繁瑣的監督事項中解脫出來，節省時間和精力。

神秘顧客調查可以發現企業服務或者產品存在的弱項和問題，從而有針對性地進行改善和提升，最終實現品牌整體客戶滿意度的提高。

大宋咨詢神秘顧客調查人員經過嚴格培訓，通過設計好的問題進行訪問工作。大宋咨詢神秘顧客調查主要應用于服務行業和消費品購買行為的深入調查中，如餐飲、汽車、金融、酒店以及家電行業等，采用觀察和模擬消費者行為及語言溝通的方式來進行現場服務質量檢查好競爭中同類產品情況對比調查等。

大宋咨詢神秘顧客調查人員經過嚴格培訓，調查服務覆蓋了應用于餐飲、汽車、金融、酒店以及家電行業服務檢測和價格調查中，通過觀察和模擬消費者行為及語言溝通的方式來進行現場服務質量、價格檢查，幫助企業了解一線工作人員工作狀態和門店服務情況。

大宋咨詢堅持專業、科學、規范的數據采集原則與方法，為政府部門、咨詢調研等行業提供專業數據服務。直接或間接服務過蓋洛普、尼爾森、麥肯錫、貝恩、和君咨詢、北大縱橫、新華信、藍色光標等知名調研咨詢機構，長期服務全國各級統計局、稅務局、城市管理局、市場監督管理局、宣傳部、文明辦等政府部門，以及清華大學、北京大學、深圳大學、暨南大學、重慶大學、香港中文大學、中國腦庫、新加坡國立大學等國內外知名學術機構。

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