飼料添加劑二甲酸鉀能在禽畜整個消化道中能緩慢釋放，發揮有機酸化劑的價值。如今，談到抗生素，就離不開病原菌或微生物，談到禁抗，就是怎么對付好微生物。恰恰二甲酸鉀不是酸化劑那么簡單，它是能替代抗生素使用的促生長劑。

二甲酸鉀主要是甲酸和甲酸鉀混合而成。其物質含量高達98%以上，臨床應用證實能有效抑制和有害病原微生物的生長繁殖，維護動物呼吸道，腸道健康，促進動物生長，減少應激，可長期安全添加，無害無殘留。

二甲酸鉀性能優于普通復合型酸化劑。通過降低胃腸道pH值，調控消化道微生物區系結構，減少大腸桿菌和沙門氏菌等致病菌數量，抑制有害菌繁殖，有利于有益菌的增殖，從而增加了動物體對能量和養分的消化吸收率，提高采食量，改善了飼料效率，降低了宿主腸道維持消耗，提高日增重，也減少了微生物代謝物和毒素產生，降低發病率和死亡率。

禽畜飼料中添加二甲酸鉀能提高胃蛋白酶活性，從而提高氮、磷及其它礦物元素的消化利用率。這不僅可以節約養殖成本，還可以減少排放所帶來的環境污染問題。歐洲抗生素禁令生效后，有機酸類特別是二甲酸鉀在畜牧生產中得到了廣泛應用，并且取得了良好效果。

因此，隨著國內全面禁抗發布以來，二甲酸鉀與禽畜養殖將更加密不可分。二甲酸鉀對動物生產性能具有很強的促進作用，與傳統抗生素無顯著差異，二甲酸鉀在歐盟是被應用了20年的非抗生素促生長劑。