微波蝦米膨化機

產(chǎn)品型號：FT—30S

電源輸入：三相380±10%,50Hz

輸出微波功率：30KW;功率可調

頻率：2450MHz±50MHz

外型尺寸：（長×寬×高）13000×1080×1980mm

開口尺寸：800×60mm

傳輸速度：1～5m/min（變頻調速）

提水效率:每小時約30公斤

控制：普通、自動控制、溫控

原理說明：

利用微波能穿透被加工產(chǎn)品的熱效應和非熱效應，可分別對各類含水食品進行加熱、干燥、脫水。

微波處理食品具有下列優(yōu)點：

1、加熱迅速。傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質的傳熱系數(shù)，從外到內進行熱量傳遞，而微波則對含水物質內外同時作用。因此加熱均勻迅速，節(jié)省能源與處理時間。

2、 由于微波加熱迅速，食物內的營養(yǎng)、維生素可獲得更良好的保存。同時，肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微，脂肪含量相對的減少。

3、 由于微波能穿透一定厚度的物質進行處理，微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同時，它不破壞物質原有的營養(yǎng)成分、色澤和風味。

4、微波處理物質的同時也對物質進行滅菌防霉。利用微波的非熱效應（生物效應），可在相對低溫下，對物質進行迅速的滅菌處理，大大延長物質的保存期和減少對防腐劑的依賴。