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產品詳情
規格參數
產品圖集
品牌：
天燁食品科技
起訂：
1 千克
總量：
1000000 千克
地址：
河北 石家莊市
發貨：
付款后3天內
TMR-822魔芋膠（高溫魚腸結構粉）
本品能與魚肉熱不可逆凝膠，且凝膠耐高溫能力強，適宜作為高溫魚腸制品結構原料使用；用本品生產的高溫魚腸，結構優良，口感彈脆。
使用時將本品用少量冰水溶漲15-20分鐘，然后加入餡料中斬拌或攪拌均勻，灌制或成形，55℃凝固30分鐘，然后進行120℃滅菌即可。
參考用量：1.0-5.0%。
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QQ號 2101476957
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| 單價 | ￥80.00/千克對比 | |
| 銷量 | 暫無 | |
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| 發貨 | 河北石家莊市 付款后3天內 | |
| 庫存 | 1000000千克起訂1千克 | |
| 品牌 | 天燁食品科技 | |
| 產品標準號 | NY/T494-2010 | |
| 原料與配料 | 魔芋 | |
| 保質期 | 24個月 | |
| 過期 | 長期有效 | |
| 更新 | 2024-07-02 01:18 |
石家莊市天燁食品科技有限公司發布的魚肉腸原料鱈魚腸原料提高彈脆性保水性耐高溫新配方圖集庫
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